不少海藻含有豐富營養價值,但是夏季溫度高不容易生長,水試所東部海洋生物研究中心水產生物種原庫,利用低溫海水成功保種並繁殖長莖葡萄蕨藻等5種藻類,讓水藻四季皆可生長,將來可量產並可開發周邊產品。台灣四周海洋長滿各種水藻,但是夏天高溫無法生長,因此水藻採集多在冬季,水試所設於知本水產生物種原庫,雖然目前因管線斷裂抽不到深層海水,但仍可抽取52公尺深、23度C低溫海水進行繁殖及保種。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 助理研究員李沛珊表示,目前繁殖藻類包括台灣海域可見到鋸齒麒麟菜、海木耳、長莖葡萄蕨藻、石蓴,另有1種為國外引進錐尖擬紅翎藻,其中,海木耳有「海洋蔬菜之首」稱號,長莖葡萄蕨藻則有「綠色魚子醬」之稱,均為健康、美容聖品。她說,繁殖藻類最擔心是汙染問題,除要經常保持水質純淨,更要不時檢查是否有其它藻類孢子附著,以免造成汙染,目前經低溫海水繁殖四季皆可生產,未來除保種也將開發藻膠等健康食品,增進海藻經濟價值。



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